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[东城区]晋南烧饼的做法

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太原香香姐小吃培训专家,经过多年精心研究制作,自创半口笑特色油烧饼,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。外表金黄,口感酥脆,让人看见就忍不住想拿起先吃上一个,咬半口,唇齿留香,情不自禁开口笑叹人间极品,烧饼之王。烧饼品种繁多,有:果酱烧饼(苹果酱、草莓酱)、豆沙烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、椒盐烧饼、等。顾客可选择性多,深受白领、学生、市民的喜爱

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