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[东城区]教鸡公煲 重庆鸡公煲培训

  • 培训机构:太原市香香姐餐饮文化培训中心
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[东城区]教鸡公煲 重庆鸡公煲培训介绍

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鸡公煲是一道非常著名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人百吃不厌,吃过之后还难以忘怀。
    太原香香姐小吃培训鸡公煲的内容包括:包括鸡的挑选,鸡的前期处理,鸡肉的腌制蔬菜的搭配,鸡的炒制技术,老油的制作,秘制酱料的制作。全套技术手把手教,学期不限,学会为止。随到随学包教包会。免费后期咨询,免费技术升级指导。
    鸡公煲投资风险小,收益高,已成为中小投资者的首选,鸡公煲吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,倒入高汤,浓郁而香醇,用于涮菜的多种素食非常类似于麻辣烫,一个个小小的箩筐堆积好已经分成小分量的生菜、白菜冬瓜、日本豆腐、金针菇、木耳等让人选择,素菜的价位一般在1-3元不等,最贵的也不过5元,更麻辣烫一样实惠,但鸡公煲的就餐环境和麻辣烫却不可同日而语。
    重庆鸡公煲的风味独特:中国饮食文化历史悠久,餐饮行业讲的就是风味好。再其原来的基础上结合现代制作工艺,以香味浓郁自然,口感独特鲜香为特点优势,满足了消费者对色、香、味俱全的要求,独领市场。
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学校地址:山西省太原市小店区坞城路南中环街北张住宅小区20号楼1单元101室

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